Les ingrédients
- 1 reblochon crémeux
- 800 g de petites pommes de terre
- huile d’Olive Lesieur
- 3 oignons
- 250 g de lardons
- sel et poivre
La préparation
Pelez les pommes de terre, coupez-les en rondelles de 5 mm et plongez-les dans une casserole d'eau froide. Portez à ébullition et laissez cuire encore 3 minutes. Emincez les oignons et faites-les revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Incorporez les lardons, salez, poivrez et laissez cuire à feu moyen pendant 10 minutes.Egouttez les pommes de terre et disposez-les dans un plat à gratin. Ajoutez les lardons et les oignons. Coupez le reblochon en tranches, enlevez la croûte et placez les tranches sur la préparation. Enfournez pendant 10 minutes à thermostat 7 (200° C). Servez bien chaud !