Les ingrédients
- 250 g de fraises
- 25 g de sucre semoule
- 4 cuil. d’huile Isio 4 Olive
- quelques feuilles de basilic
La préparation
Lavez délicatement les fraises. Egouttez-les bien. Coupez-les en morceaux et gardez-en quelques-unes au frais. Mixez les fraises en morceaux avec le sucre et l'huile. Ajoutez les feuilles de basilic ciselées très finement. Laissez reposer au frais pendant 1 heur. Juste avant de servir, remuez un peu et ajoutez les morceaux de fraises mis de côté.
Conseils culinaires
Vous pouvez accompagner ces fraises avec des petits sables bretons ou avec de la mousse au chocolat.