Les ingrédients
- 1 pot de confiture de fraises
- 500 g de farine
- 3 œufs,150 g de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé
- 400 g de beurre
- huile Isio 4
La préparation
Dans un saladier, mélangez la farine, les oeufs et le sucre glace. Ajoutez le sucre vanillé et mélangez.Faites ramollir le beurre quelques secondes au micro-ondes et incorporez-le à la pâte. Posez la pâte sur le plan de travail et étalez-la sur 5 mm d'épaisseur environ.Prenez un emporte-pièce ou retournez un verre pour découper des cercles dans la pâte. Huilez du papier sulfurisé. Disposez la moitié des sablés sur la plaque en les espaçant d'un centimètre. Étalez une cuillère de confiture de fraises au centre des sablés. Prenez les cercles de pâte restants et faites un trou au milieu à l'aide d'un petit emporte-pièce ou du bouchon d'une bouteille d'eau. Déposez les cercles de pâte sur les sablés à la confiture de fraises. Saupoudrez les sablés de sucre glace. Enfournez à thermostat 7 (200° C) pendant 5 minutes. Laissez refroidir et dégustez !