Les ingrédients
- 150 g de farine
- 5 cuil. d'huile de noisette Lesieur
- 1 pomme
- 4 abricots secs
- le zeste râpé d’une orange non traitée
- 40 g de sucre une cuillère à soupe
- 1 œuf
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- 1 cuil . à soupe de lait.
La préparation
Préchauffez le four thermostat 6 (180°C). Dans un saladier, versez la farine. Epluchez et râpez la pomme. Coupez les abricots en petits morceaux. Ajoutez le zeste d'orange, le sucre, le lait, l'huile de noisette et l'oeuf battu en omelette. Mélangez bien. Recouvrez une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé. Formez avec une cuillère à soupe des petits tas de pâte et déposez-les sur la plaque. Saupoudrez d'une cuillère de sucre. Faites cuire 15 mn thermostat 6 (180°C). Dégustez-les tièdes ou froids.
Conseils culinaires
Une recette à réaliser par des enfants ! Découpez quelques lanières d'abricots et disposez-les sur les rochers sortis du four pour leur donner un aspect amusant.