Les ingrédients
- 300 g de riz rond
- 75 cl de lait demi-écrémé
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 cuillères à soupe de coco râpée
- 1 cuillère à café d’huile Lesieur Cœur de Tournesol
La préparation
Faites blanchir le riz 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Égouttez-le.Dans une autre casserole, faites frémir le lait. Ajoutez le riz. Mélangez et laissez cuire à feu doux. Remuez à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que le riz soit cuit.Hors du feu, ajoutez une cuillère à café d'huile de tournesol, le sucre, le sucre vanillé ainsi que la coco râpée. Mélangez délicatement.Petit conseil : vous pouvez également remplacer la coco râpée par du lait de coco.Savourez chaud ou tiède !