Ne cherchez plus, vous allez trouver votre bonheur ! - Créative, gourmande, ludique, pratique, équilibrée... choisissez la cuisine du quotidien qui vous convient !

- 250 g de farine de boulanger
- 250 g de farine complète
- 20 g de levure
- 2 cuillères à soupe d’huile d’Olive Lesieur
- 5 g de sucre
- sel

Dans un bol, délayez le sucre et la levure dans 50 ml d'eau. Ajoutez deux cuillères à soupe de farine de boulanger. Mélangez. Laissez reposer 30 minutes.Puis versez le reste de farine de boulanger et les 250 g de farine complète dans un saladier. Ajoutez une cuillère à café de sel. Incorporez la levure, les deux cuillères à soupe d'huile et 300 ml d'eau tiède. Mélangez et pétrissez jusqu'à obtention d'une pâte souple. Faites une boule et recouvrez d'un linge. Laissez lever pendant 1h.Une fois la pâte levée, malaxez-la et divisez-la en 8 boules. Recouvrez-les et laissez-les reposer 20 minutes.Préchauffez votre four à thermostat 8 (240° C) pendant 10 minutes.Pendant ce temps, aplatissez les boules en disques de 3 mm d'épaisseur. Puis enfournez-les 15 minutes. Humidifiez-les légèrement au bout de 5 minutes de cuisson.Sortez-les du four et placez-les dans du papier aluminium. Ainsi, ils s'ouvriront plus facilement.Servez-les tièdes et garnis selon vos envies.