Ne cherchez plus, vous allez trouver votre bonheur ! - Créative, gourmande, ludique, pratique, équilibrée... choisissez la cuisine du quotidien qui vous convient !

- Pour la pâte à brioche : 250 g de farine + 20 g pour le plan de travail
- 15 cl d'huile Isio 4
- 3 œufs + 2 blancs d'œufs
- 25 g de sucre
- 1/2 sachet de levure de boulanger (environ 10 g)
- 1 cuil. à soupe de lait
- 1 pincée de sel
- sucre glace. Pour la farce : 1 zeste de citron
- 100 g de graines de pavot (dans les épiceries orientales)
- 100 g de sucre
- 2 cuil. à soupe de miel
- 1 blanc d'œuf
- 2 cuil. à soupe d'huile Isio 4
- 1 cuil. à soupe d'amandes en poudre
- 15 g de raisins secs
- 1 feuille de papier sulfurisé

Délayez la levure de boulanger avec le lait tiède. Laissez reposer pendant 15 mn. Mélangez avec un batteur la farine, le sucre, le sel et la levure. Incorporez les oeufs et les blancs d'oeuf un par un, puis ajoutez Les 15 cl d'huile. Placez la pâte dans un saladier, couvrez-la et laissez-la lever à température ambiante pendant environ 4 heures. Mélangez dans un saladier les graines de pavot avec le sucre, la dernière cuil. d'huile, le miel, les raisins, les amandes en poudre et le zeste de citron puis ajoutez un blanc d'oeuf battu en neige. Préchauffez le four à thermostat 6 (180°C). Etalez la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné. Répartissez la farce sur cette pâte et roulez-la. Saupoudrez le roulé de sucre glace. Disposez ce roulé sur la plaque du four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé et laissez-le cuire pendant environ 40 mn.

Attendez que cette brioche refroidisse avant de la déguster