Les ingrédients
- 6 tranches de jambon blanc
- 2 courgettes
- 150 g de farine
- 3 œufs
- 125 ml de lait
- 3 cuillères à soupe d’Huile d’Olive Lesieur
- 1 cuillère à café de levure
- sel et poivre
La préparation
Préchauffez le four à thermostat 6 (180 °C).Coupez les courgettes en petits dés sans les éplucher. Faites-les revenir dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive bien chaude. Salez, poivrez.Faites bouillir le lait dans une casserole.Dans un saladier, mélangez la farine, les oeufs, la levure et les tranches de jambon découpées. Ajoutez le lait chaud et 1 cuillère à soupe d'huile. Versez la préparation dans un moule à cake huilé.Enfournez et laissez cuire 40 minutes à thermostat 6.