Les ingrédients
- 8 cuil. à soupe d’huile Lesieur Arachide
- 6 briochettes rondes coupées en deux
- 2 œufs
- 200 ml de lait
- 1 cuil. à soupe de sucre en poudre
- ramequins de : sucre glace
- chocolat râpé
- amandes effilées
- noix de coco râpé
La préparation
Dans une grande assiette creuse, mettez les oeufs, le lait et le sucre. Mélangez à la fourchette. Dans une poêle, versez l'huile et faites chauffer. Pendant ce temps, trempez chaque demi-briochette, l'une après l'autre dans le mélange oeufs-lait-sucre et les poser aussitôt dans la poêle. Dès qu' elles sont dorées, les sortir et les poser dans une plat de service recouvert de papier absorbant. Apportez le plat de service sur la table et placez les ramequins autour.
Conseils culinaires
Chacun saupoudre ses demi-briochettes, suivant ses goûts, avec le sucre glace, le chocolat râpé, les amandes effilées ou la noix de coco râpé. Vous pouvez les accompagner d'un coulis d'abricot et de crème glacée à la vanille.