Les ingrédients
- 150 g de gruyère râpé
- 200 g de pâte feuilletée
- 1 jaune d’œuf
- Huile Lesieur Cœur de Tournesol
La préparation
Préchauffez le four à thermostat 6 (180° C). Étalez la pâte feuilletée sur environ 3 mm d'épaisseur. Disposez-la sur du papier sulfurisé légèrement huilé.Faites des trous dans la pâte à l'aide d'une fourchette. Versez le jaune d'oeuf dans un bol. Mélangez. Dorez la pâte avec un pinceau de cuisine bien sûr ! Salez, poivrez. Parsemez d'emmental râpé sur toute la surface. Placez du papier sulfurisé sur le dessus de la pâte. Munissez-vous d'un rouleau à pâtisserie et passez-le sur le papier de façon à enfoncer l'emmental dans la pâte.Découpez des rectangles d'environ environ 1 cm sur 6 de pâtes à l'aide d'un couteau. Enfournez 10 minutes environ à thermostat 6.Laissez refroidir tranquillement dans le four si vous ne voulez pas vous brûler !Décollez vos petites allumettes à l'aide d'une spatule, c'est plus facile.Dégustez à l'heure de l'apéritif.
Conseils culinaires
Dégustez à l'heure de l'apéritif.