Matériel nécessaire : 1 pinceau/1 économe
Ingrédients nécessaires pour les courgettes : - 3 courgettes
- 2 pâtes feuilletées
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche légère
- 1 petite cuillère de moutarde
Prix : 5 €
Niveau de difficulté : savoir badigeonner une pâte feuilletée et la rouler en saucisses
Profil/Contexte : Vos enfants n’aiment pas les légumes verts à votre grand désespoir ! Et si on cuisinait des courgettes un peu particulières pour remédier à ce problème ! Pour le repas du midi, c’est décidé, on s’amuse avec les légumes ! Avant de cuisiner nos courgettes, partez à la recherche des ustensiles et des ingrédients. Sortez un bol, un pinceau puis les courgettes, la moutarde et la crème fraîche. Tout d’abord, mélangez 2 cuillères à soupe de crème fraîche avec un peu de moutarde dans le bol. Epluchez les légumes avec un économe et laissez-les 5 minutes dans l’eau bouillante. Pendant ce temps, préparez la pâte feuilletée. Les enfants peuvent s’amuser à la badigeonner de crème à l’aide du pinceau de cuisine. Ensuite, découpez des bandes de pâtes assez larges et roulez-les en saucisses. N’oubliez pas d’enlever les courgettes de l’eau, égouttez-les et faîtes attention de ne pas vous brúler ! Puis posez-les sur de l’essuie-tout qui va absorber un peu l’eau de cuisson. Une fois refroidies, coupez les courgettes en deuxdans le sens de la longueur puis dans le sens de la largeur et c’est là que ça devient amusant… Prenez une courgette et laissez les enfants enrouler la pâte en partant du bout et de façon bien resserrée autour de celle-ci. Prenez soin de faire dépasser un peu la tête de la courgette; faîtes préchauffer votre four à thermostat 6-7 puis passez vos momies au four pendant 15 minutes thermostat 4-5. Ajoutez deux gouttes de ketchup pour faire les yeux et vos petits monstres vont adorer dévorer ces drôles de momies !